β-Amylase (Barley)
Hãng sản xuất: Megazyme – Ireland
Product code: E-BARBL-50KU
α-Amylase có độ tinh khiết cao phù hợp với cấu trúc tinh bột. Dạng enzyme bột (2000°L) được sử dụng trong quy trình xét nghiệm AACC và ASBC α-amylase (xem E-BARBP)
- Mỗi lọ chứa: 50,000 Units
- Nhiệt độ vận chuyển: Môi trường xung quanh
- Nhiệt độ bảo quản: 2-8°C
- Hình thức vật lý: huyền phù
- Độ ổn định: > 1 năm trong điều kiện bảo quản được khuyến nghị
- Hoạt động của enzyme: α-Amylase
- Hoạt động cụ thể: ~ 600 U/mg (40oC, pH 6.0 on soluble starch)
- Từ đồng nghĩa: beta-amylase; 4-alpha-D-glucan maltohydrolase
- Nguồn: Hordeum vulgare
- Trọng lượng phân tử: 58.300
- Nhiệt độ tối ưu: 60°C
- pH tối ưu: 6
- Ứng dụng: Để sử dụng trong quy trình xét nghiệm α-amylase AACC và ASBC.
- Phương pháp: EBC Method 4.13 and ASBC Method Malt 7